五谷杂粮美食宝典
2020年01月16日 04:12来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:190

  用五谷杂粮磨出来的饮品,大家尝过吗?多吃五谷杂粮有很多好处的!

  红豆补心脏。

  红豆又名赤豆,红小豆,被李时珍称为“心之谷”。红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。具有良好的利尿作用,对心脏病和水肿的治疗效果明显。

  绿豆补肝脏。

  绿豆含有大量蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质,绿豆是防暑佳品,对消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效,多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害,使双眼更加明亮美丽。

  黄豆补脾脏。黄豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的胆酸,具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应,可健脾宽中、益气补虚,经常食用还有助延缓衰老,适用于面色无华、食少纳差、气短乏力等症以及身体羸弱之人。

  芸豆补肺脏。芸豆营养丰富,含有丰富的维生素C,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量为鸡肉的7倍,铁含量为鸡肉的4倍,B族维生素含量也高于鸡肉,芸豆具有增强抗病能力,提高人体免疫力的功能,芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压症和忌盐患者食用。

  黑豆补肾脏。黑豆素有豆中之王的美称,特别适合肾虚者食用。黑豆有解毒利尿、除烦、消肿下气、滋肾阴、止盗汗、乌发以及延年益寿的功能。黑豆含有许多的抗氧化成分,特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂,能促进肾脏排出毒素,具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。

  玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

  玉米有长寿、美容的作用。玉米胚尖所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生的作用。

  玉米有调中开胃及降血脂的功效。玉米须有利尿降压、止血止泻.助消儿的作用。

  玉米油能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。