食疗养生菜谱 食疗养生菜谱大全
2020年07月25日 00:00来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:84

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  食疗养生菜谱


  一、治疗失眠食谱


  1、莲子百合瘦肉汤


  功效:益气调中,补虚损,交心肾,安神,益智,清心,宁神。


  适应症:神经衰弱,心悸失眠,病后体弱等。


  食物功能:莲子性味甘、涩、平,人心、脾、肾经,功能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平,人心、肺经,有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。


  分量和用法:用莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克切块,加水煲汤,食盐调味服食。


  2、糯米百合糖粥


  功效:补中益气,健脾养胃。


  适应症:心烦不眠,心下痛等。


  食物功能:糯米性味甘、温胃、肺经,功能补中益气、暖脾胃;味功能见前。


  分量和用法:每次用百合50--60克,糯米及红糖适量,加水煮粥,每日一次,连服7日。


  食疗养生菜谱大全


  二、治疗贫血食谱


  1、菠菜炒猪肝或菠菜猪肝汤


  功效:防治贫血。


  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,都具有补血的功能,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。


  2、菠菜猪肝粥


  原料


  大米100克、猪肝100克、菠菜100克。盐1/4小勺、料酒1/2小勺。


  做法


  1、菠菜提前焯水,去掉多余草酸。


  2、猪肝切小丁,加料酒腌制10分钟,菠菜切小碎。


  3、大米加水大火煮,煮开后转小火煮30分钟。


  4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀,盖盖煮10分钟。


  5、撒入菠菜丁,调入盐,煮一分钟后出锅。


  功效:防治贫血。


  三、骨质疏松食疗食谱


  1、桑葚牛骨汤


  桑葚25克,牛骨250~500克,姜、葱适量。将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中。随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。


  2、虾皮豆腐汤


  虾皮50克,嫩豆腐200克。虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。


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