日本有哪些著名的美食?
2022年05月13日 12:23来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:131

日本一直是最受欢迎的出国游目的地之一,独特的文化和风景吸引着无数游客前往。品尝当地特色美食已经成为了旅行中不可或缺的一部分,在日本,除了看风景感受文化,最重要的就是可以品尝日本的美食了。那么日本有什么特色美食?日本有哪些好吃的美食呢?让我们来了解一下吧!

日本十大美食排名榜 1、寿司

日本有哪些著名的美食?

寿司是日本十大美食小吃排行榜中我们最熟悉的食物,寿司是日本传统的食品,别看这小小的寿司,却能制做出上百种不同的花样。即使在中国的美食街,商场餐厅中也随处可见。但是味道实在不敢恭维,而且做法也很粗造。虽然寿司的只是用米饭和生鱼片包裹而成,但是日本的正宗寿司是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜、鱼子等配料,外形精美味道极鲜。

2、日式拉面

日本有哪些著名的美食?

拉面是日本人最喜欢的主食之一,拉面起源于中国,但日本人赋予了它独特的口味。日本拉面汤汁分离,在吃面的同时还可以品尝美味可口的汤料配菜,比较出名的有猪骨拉面、海鲜拉面、河豚拉面等。在福冈以猪骨拉面而最为有名,而北海道则以辛辣的味噌拉面最具特色。不仅味道鲜美,而且营养价值非常高。

3、刺身

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刺身也就是生鱼片,日本作为岛国有着丰富的水产资源,因此海鲜也就成为了他们的家常便饭。他们最喜欢吃生鱼,将鱼肉切成一口分量大小的薄片,然后配以酱油和芥末食用,品味最原始、最新鲜的肉质。虽然中国早在周朝就有吃生鱼片的习惯,但是未能形成特色,而日本则始终保持这一饮食传统,现在生鱼片已经成为了日本的国菜。

4、鳗鱼饭

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不少吃过鳗鱼饭的游客都将它称为“日本夏天的一首风物诗”,鳗鱼饭选用肉质Q弹,口感柔软,鱼骨刺较小的鳗鱼,富含了极高的蛋白质和丰富的维他命,女性吃鳗鱼饭还有抗衰老的作用。而且鳗鱼饭中的山椒粉不仅能去除腥味,还能促进胃酸分泌帮助消化。

5、怀石料理

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日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。怀石料理是日本美食中的“高档货”,最早是日本茶道中招待客人的饭菜,后来成为了日本的料理的一种风格。怀石料理讲究极端的精致,最好最新鲜的食材,陶器、瓷器、漆器的餐具,食物摆放也很讲究,而且分量很少,需要客人细细品味。就连处理食材的工具也是上等材料和著名的工匠打造,因此怀石料理也被成为日料中的艺术品。

6、铜锣烧

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铜锣烧是日本的传统糕点,也是哆啦A梦的最爱。传统的铜锣烧做法为烤制面皮后加入红豆沙夹心,而现在用各种模具烧烤制面皮,使得铜锣烧的样式更讨人喜爱,而且夹心的种类也越来越多,位列日本十大美食小吃排行榜第六。

7、章鱼烧

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章鱼烧也就是我们俗称的章鱼小丸子,位列日本十大美食小吃排行榜第六。它起源于大正年代,主要食材为章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔等。皮酥肉嫩,美味价廉,因此章鱼烧也成为了日本街头最受欢迎的小吃之一。虽然在中国的街头也随处可见卖章鱼烧的小贩,但在日本的街头品尝章鱼烧又是另一番风味。

8、日式火锅

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日式火锅保持了日本人的历来的饮食习惯,味美新鲜。日式火锅对于汤底非常讲究,主要分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅,用纯美的高汤调味并加入药味佐料。而根据食材又可分为鱼火锅、石狩锅、鸭肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等。

9、神户牛肉

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