“此菜”很多人丢掉不吃,2块钱买一大包,却不知比肉还好吃!
2022年04月25日 08:00来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:121

  “此菜”很多人丢掉不吃,2块钱买一大包,却不知比肉还好吃!蔬菜是大家比较常吃的食材,因为蔬菜里面含有丰富的维生素,而且吃了也不会长肉,蔬菜也比较便宜,所以也成了餐桌上必不可少的一道菜,特别是在这过年佳节,更是备受欢迎,大家吃腻了大鱼大肉,总想吃上一些解腻的蔬菜,蔬菜的种类很多,有青菜、莲白、菜花、大白菜等,说到大白菜,大家一定都吃过,有的地方也叫它“水白菜”,因为煮汤也非常的好吃。

  

  大白菜的价格也比较便宜,2块钱就可以买一大袋,大白菜的梗比较多,叶子比较少,所以很多人在炒大白菜的时候,都会把叶子掰下来,留下来的梗就直接扔掉了,大白菜的梗也比较的厚,不容易炒熟,很多人就丢掉不要。

  

  其实大白菜的梗炒来更好吃,比肉还好吃,而且做法也简单,首先准备好一颗大白菜,然后把大白菜掰成一片一片的,再把白菜梗单独切下来,可以切成丝,也可以切成块,都可以根据自己的口味来定。

  

  然后锅里放油,放入姜蒜、干辣椒爆香,再把切好的白菜梗倒进锅里,炒熟后加入适量的酱油就可以出锅了,非常好吃,大白菜梗不但可以直接炒,也可以和青椒、木耳一起炒,还可以和瘦肉一起炒,味道都非常不错。

  

  大白菜梗不但炒起来好吃,做成腌制菜也非常好吃,不但下饭,味道还好,大白菜梗的营养价值也很高,冬天的天气干燥,大白菜中含有丰富的维生素C、E,所以吃了对皮肤也比较好,你都把白菜梗扔掉了吗?

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