元旦跨年的欢乐还未消减，转眼虎年的钟声就要敲响了！金虎长啸，新年来到多少人已经开始期待除夕那一桌丰盛的年夜饭了呢？

虎年就要吃“虎菜”！你知道有多少名字带“虎”的美食呢？来来来，带你一探虎年必吃美食！今年你家的年夜饭，小老虎承包了！

虎皮凤爪虎皮凤爪是一道色香味俱全的全民小吃，属于粤菜系。肥嫩的鸡爪经过油炸，表皮酥香起皱，肉掌厚实软糯。放入口中一抿，软烂的皮肉立刻脱骨，鲜香味辣，富有嚼劲，实属家常小吃的不二选择。

虎皮鹌鹑蛋

老虎菜

老虎菜是一道北方常见的凉拌菜。因为大多数北方人对辣味比较敏感，因此在吃辣时呼呼喘气的表情貌似老虎在发威，老虎菜因此得名。老虎菜通常以香菜、辣椒、洋葱、黄瓜等食材一同切丝凉拌。口感脆爽，味道清新，大鱼大肉之后来一口，爽口又解腻。

萌萌面老虎

面老虎是我国民俗手工艺术品，也称为面塑。通过民俗手艺人的高超技术，将面团捏制成老虎的形状。为避免面塑在塑造过程中变形，待锅内温度达80℃时才能将塑形后的老虎上笼，出锅冷却后，再上胶、涂色、晾干即成一只只可以吃的小老虎了。