湖北“国民美食”小龙虾强势“回归”
2022年04月23日 19:41来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:98

  四月是小龙虾非常肥美的时候,也是吃虾的旺季。在湖北潜江,油焖大虾是当地的名片,每年都会吸引不少外地游客慕名而来。近日,食客纷纷走进潜江的餐厅品尝油焖大虾。

  小龙虾产业链是湖北十大重点农业产业链之一,湖北小龙虾产量占全国近“半壁江山”。在有着“中国小龙虾之乡”之称的潜江市,今年1月至4月中旬,位于潜江的湖北小龙虾交易中心鲜活小龙虾交易量达1.3万吨,交易额达11亿元。

  目前,潜江已形成集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、精深加工、电子商务、研学旅行、节会文化等于一体的全产业链,全市“虾+稻”综合产值逾600亿元,从业人数超过20万人,带动2万多贫困人口脱贫致富。(刘靖 艾帅 胡梦娟 制作 董晓斌 视频来源 潜江市电视台)