最近想在家做点小吃,用糯米粉做什么好吃?
2022年04月23日 11:56来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:168

原创 最近想在家做点小吃,用糯米粉做什么好吃?

2022-04-17 19:52 来源: 强手如林

原标题:最近想在家做点小吃,用糯米粉做什么好吃?

在我们的传统美食中,那种软糯可口的美食并不少见。比较经典的有红糖糍粑和驴打滚。这类美食,虽说香甜可口,但是在制作过程中会有很多技巧,不是简简单单就能掌握的。而且这种美食有点粘牙,吃多了有点偏腻哦!

最近想在家做点小吃,用糯米粉做什么好吃?

今天我们就来做一款糯米紫薯团。做好的这款美食,颜值超高,因为外面有一层绒毛茸茸的椰蓉,看着就特别惹人怜爱。而且紫薯的香甜口感,相比其它的食材,例如豆沙,会显得更加细腻柔和一点。从色泽上来看也更加清爽诱人一点。以后无论馋了还是饿了,拿上一块在手上吃,超级过瘾哦!糯米粉别再做雪媚娘了,教你简单又好吃的做法,多吃也不怕胖!

最近想在家做点小吃,用糯米粉做什么好吃?

特色糯米美食,香甜软糯,看着就特别馋人,越吃越过瘾,特好吃!大人孩子对它都毫无抵抗力,而且能当早餐也能当零食,实在是太解馋了。最重要的是它的做法有特色,但又不复杂。你赶紧试一试吧,从此以后就可以在家里享受极品美食了,特别过瘾哦。

【紫薯糯米团】

制作配料:糯米粉120克 玉米淀粉30克 玉米油30克 清水160ML 紫薯2个 酸奶1盒

制作方法:

1、把糯米粉,玉米淀粉、玉米油、清水混合,搅拌至顺滑无颗粒的状态。然后密封隔水上锅蒸大约25分钟左右;

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2、准备2个紫薯,去皮后切成薄片,隔水上锅蒸熟;

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3、然后把紫薯捣碎,加入1盒酸奶、1勺白糖,搅拌混匀之后,过筛一遍,我们的馅料就做好了;

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4、蒸熟的糯米团放在砧板上面,砧板上提前铺一张保鲜膜;

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5、然后利用保鲜膜整理成长条状再分成小剂子;

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6、取一个小剂子,再利用保鲜膜擀成圆饼,然后包上适量的紫薯馅料;

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7、再利用保鲜膜封好接口;

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8、包好之后表面裹上一层椰蓉;

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9、我们的紫薯糯米团就做好了,全程没有手粘面,而且做法也简单,里面的紫薯馅香甜细腻,吃再多也不怕胖,外面用软糯的糯米皮包裹着,咬一口真的太享受了,外面还沾满了香甜的椰蓉,不仅增添了口感的香味,而且拿手吃也特别的方便,可以当作甜点,好吃又不会长胖,真的太好了,喜欢就赶紧试试吧!

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