第五批“潍坊名吃”,39个!看馋了……
2021年09月14日 02:23来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:95

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第五批“潍坊名吃”,39个!看馋了……

潍坊发布

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9月10日上午,我市举行第五批“潍坊名吃”授牌仪式,潍坊海之宴餐饮文化有限公司制作的“大管家毛蛤肉水饺”、高密市德邻居酒店制作的“四喜丸子”、潍坊信昌糕点有限公司制作的“重油月饼”等39种具有鲜明地方传统风味特色、独特的地域性和民俗性、一定文化底蕴的小吃被授予第五批“潍坊名吃”称号。
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获得“潍坊名吃”称号吧

第五批“潍坊名吃”,39个!看馋了……

潍坊名吃
(39个)
1、潍坊市大管家海之宴餐饮文化有限公司制作的“大管家毛蛤肉水饺”

第五批“潍坊名吃”,39个!看馋了……

2、潍坊市大管家海之宴餐饮文化有限公司制作的“大管家秘制红烧肉”

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3、潍坊市大管家海之宴餐饮文化有限公司制作的“大管家秘制深海蝶鱼头”

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4、高密市德邻居酒店制作的“四喜丸子”

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5、高密福贵源餐饮管理有限公司制作的“风干刀鱼”
6、高密福贵源餐饮管理有限公司制作的“米粉蒸肉”
7、高密市文体大酒店制作的“侯记高密烧肉”
8、昌乐县昌城宾馆有限公司制作的“昌城秘制烧鸡”

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9、昌乐县昌城宾馆有限公司制作的“昌城海鲜狮子头”

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10、昌乐县昌城宾馆有限公司制作的“昌城火山石子馍”

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11、潍坊高新区马记兔子头特色酒店制作的“马记兔子头”

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12、高密市凤城故事文化主题酒店制作的“凤城故事高密炉包”

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13、潍坊信昌糕点有限公司制作的“重油月饼”

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14、潍坊信昌糕点有限公司制作的“细八件”

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15、高密市财记食品有限公司制作的“老义丰隆纯肉老火腿”
16、高密海乐龙河湿地庄园制作的“金牌蒜香鸡”
17、高密红高粱食府制作的“特色烤排骨”
18、高密市惠民酒店制作的“綦家烤鸡”

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19、高密市财记食品有限公司制作的“老义丰隆酱牛肉”

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20、青州谷膳堂饮食文化传播有限公司制作的“青州府金砖牛肉煎饼”
21、高密市盛清河全羊馆制作的“盛清河羊肉水饺”

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22、高密市盛清河全羊制作的“盛清河烤羊排”
23、潍坊食仔香食品有限公司制作的“高密烧肉”

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24、潍城区商城陈府大虾面馆制作的“大虾面”

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25、昌邑市龙池镇齐氏餐馆制作的“牛肉包”

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26、昌邑市龙池镇齐氏餐馆制作的“牛肉酱”

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27、诸城市中粮宾馆有限公司制作的“今聚香大饽饽”
28、诸城市中粮宾馆有限公司制作的“京式五仁老月饼”
29、诸城市中粮宾馆有限公司制作的“手工粽子”

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30、山东二七一酒店管理有限公司制作的“秘制酱牛蹄”
31、山东二七一酒店管理有限公司制作的“脆皮鱼盒”

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32、山东二七一酒店管理有限公司制作的“奶香烤馍”

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33、高密银鹰酒店有限公司制作的“银鹰香肠”

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34、高密银鹰酒店有限公司制作的“银鹰咸鸡”
35、高密银鹰酒店有限公司制作的“银鹰咸肘”
36、高密银鹰酒店有限公司制作的“特色果蔬花样面食”

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37、山东(青州)秦溜溜生态农业科技发展有限公司制作的“秦溜溜香薰鹅”

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38、青州市老街印象主题酒店制作的“老街状元鸡”

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39、青州人家餐饮有限公司制作的“风味羊蹄”
“潍坊名吃”是具有一定的文化底蕴和独特的地域风味的名菜、名点(面食)、特色小吃。第五批“潍坊名吃”评选认定工作由潍坊市商务局主办,潍坊市饭店和烹饪协会、潍坊市糖酒副食品协会承办,按照自愿、公开、公平、公正的原则,采取察看材料、现场考察、展示比赛、专家评委评审等四个步骤实施,旨在推进潍坊餐饮业持续、健康发展,深入挖掘潍坊地方特色名吃和培育传统名店,打造潍坊餐饮品牌。
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文字来源|潍坊市商务局
图片由潍坊市饭店和烹饪协会、潍城区委宣传部、高密市委宣传部、青州市委宣传部、昌乐县委宣传部、昌邑市文旅局提供,一并感谢
编辑|孙小花

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原标题:《第五批“潍坊名吃”,39个!看馋了……》
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