老厦门居住区的大排档,本土海鲜与潮汕生腌都能吃上,美味实在!
2021年04月08日 09:21来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:171

原创 老厦门居住区的大排档,本土海鲜与潮汕生腌都能吃上,美味实在!

2021-04-02 11:20 来源:duck_ye

原标题:老厦门居住区的大排档,本土海鲜与潮汕生腌都能吃上,美味实在!

清明小长假即将来临,厦门作为一个热门旅游目的地,值得一来哦。这个城市除了有优美的风景,美食也是不容错过的,作为沿海城市,吃海鲜当然是必须的了。藏在居民区里的海鲜大排档才最对味,性价比高且新鲜,比如这家位于后江埭路的868味道海鲜大排档。

门口就是大的海鲜池,海鲜现挑现做是厦门人最爱的做法了,新不新鲜看鱼眼就知道。

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还有包厢可以选择,简洁大方,适合朋友家庭聚会。

活鱼刺身,鲜活的加力鱼用来做刺身味道鲜美,不比三文鱼等来得差,鱼肉片的薄如纸,蘸点芥末酱油直接入口,Q弹爽脆。

潮汕生腌虾姑是潮汕人喜闻乐见的一道冷菜,潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉,指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔,犹如中毒,在这里也能吃上哦。生腌后的虾姑带着微微的酒香,美味之极!

水煮鲈鳗,虽然说这个做法有点奢侈,但鲈鳗的肉质紧实Q弹,鱼肉带着微麻微辣的香气入口,让人禁不住米饭多吃两碗。

干煸水鸭,鸭肉切成小块,用干煸的做法又香又脆,风味独特。

特色逍遥鸡,鸡肉和猪脚的完美结合,胶原蛋白满满!

清蒸鲂鱼,活鱼清蒸最保持原汁原味,还做了很美丽的造型,仿佛一只花蝴蝶一般,鱼肉鲜嫩。

酱油水叶子鱼,厦门人最爱的家常做法,叶子鱼很鲜甜。

海边人自制海蛎粿,闽南人最爱的咸粿做法,里面又加入了海蛎,更加海味十足。粿体绵密,入口扎实,可以看到大颗的海蛎。

各色菜品都非常不错,性价比高,从鲜活海味到普通家常菜都能吃上,最爱的潮汕生腌在这里有多种可选。