美食，往往需要时间的沉淀，一家餐馆要想持续开几十年必然有他的拿手绝活。在南京三元巷有这么一家小店，始创于1992年，每天只在晚上5点左右开门，一直营业到第二天4点半，也可以说这家店是只做晚餐和夜宵。

　　环境：空间小但有特色

　　这家店分为上下两层，一层为散客总共有五六桌，上层是雅座包间大概有四个，总体店面不大是一个路边小店的样子。但是这家店比较有特色，干净卫生老板热情好客。

　　这家小餐馆在网络上比较出名，很多知名的美食博主都来过这里是名副其实的网红。但是这个网红也是有真材实料的网红，好吃但是小贵。

　　招牌菜：老南京特色

　　能在美食众多的南京城几十年屹立不倒，说明它真的有本事，味道真的有特色。特色烧田鸡是这家老店的头号招牌菜，分量很足一次能吃过瘾，肉很嫩味道很香，既下酒又下饭。

　　白切肚是我每次必吃的一道菜，大部分来这里的客人都会先点一份白切肚，蘸上带蒜的酱料吃味道极好。白肚没有一丝额外的味道，原汁原味不膻不腻，大餐到位之前来一份白切肚自然很不错。

　　臭豆腐也分三六九等，这家的臭豆腐和路边摊卖的那种臭豆腐有天壤之别。外脆里嫩，一口一个酥脆可口，金黄外壳微微透着黑色，隔着很远就能闻到香味。

　　感受：29年，还是那个味

　　作为一家三十年老店，它的营业时间比我们当中一些人年龄都要长，几十年的历史必然有过人的特色，这些特色菜值得一试。

　　很多人吃这家店的夜宵已经十几年了，从小时候父母带着来吃到自己来吃，再到和家属一起来吃，这十几年的青春伴随着一次又一次美食的洗礼而失去。这家店的美食贯穿了两代人，你还会让你的孩子再来吗？

　　好了，今天的南京美食之旅就到这里他，欢迎大家积极讨论留言！