冬春季武威游玩攻略
2020年11月18日 08:28来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:101

武威物产丰富,饮食文化源远流长。所以吃武威的美食,您吃的不仅仅是食物本身,还可细品其历史文化。武威的面皮、“三套车”、凉面已经名气在外了。来武威的人都得品一品。如果您以为武威的特色美食只有这些,那您就错过太多了。今天,我就给大家介绍几款适合在寒冷冬日能让你幸福感飙升的美食,让您吃了忘不了~

冬春季武威游玩攻略

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凉州菜锅子
冬季美食推荐
说到凉州菜锅子,不得不说凉州人的饮食习惯。凉州人豪爽狂放,喜欢大碗吃饭,大块吃肉,大杯喝酒。因此,饮食习性有着鲜明的地方特色:一是讲究经济实惠,大众化;二是历史悠久,品种繁多;三是兼容并蓄,南北品味融为一体。凉州菜锅子恰好符合了这三大饮食特点。
将油炸丸子、发菜卷子、牛、羊、猪肉片子、豆腐块子装在锅子上面,下面垫上白菜、粉条、冬瓜、油炸洋芋、海带、木耳等绿色蔬菜,浇上兑好的各类肉汤,燃起锅子中的木炭。即刻,一个热气腾腾、香味扑鼻的铜火锅就到您面前了,您尽管放慢节奏,品尝锅中美味、谈笑风生、意犹未尽。既经济实惠又绿色健康,同时摄取铜锅锅中微量元素,愉悦之情,油然而生。

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特色菜馆推荐:老王家菜锅子店
地址:凉州区西关街公园路
电话:0935-6118558
凉州涮羊肉
冬季美食推荐
所取羊肉膻腥味轻、蛋白质含量高、肉内脂肪适中,肉质鲜嫩、味道鲜美。具有较为适宜的脂肪含量,有较好的大理石纹分布,持水性能良好,故具有较为理想的外观和优良的贮存稳定性。胆固醇远低于其它肉类,所含氨基酸种类和比例符合人体营养的需求,营养学价值极高,深受广大市民和游客青睐。

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特色菜馆推荐:王哥放羊涮羊肉酒馆
地址:凉州区悦蔬巷23号
电话:0935-6128855
凉州砂锅
冬季美食推荐
砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

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特色菜馆推荐:凉州老街
地址:凉州区浙江大厦凉州老街
电话:15390509858
普康烤全羊
冬季美食推荐
普康戈壁滩羊·烤全羊—精选普康戈壁滩羊20斤左右整体羔羊,经过严格的清真屠宰程序,将精选的羊只进行修整,6小时腌制调味,上等果木炭3-4小时精心烤制,色、香、味、形俱全,色泽鲜艳,香气四溢,皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具一格。戈壁滩羊烤全羊是餐桌上不可缺少的一道经典美食。

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特色菜馆推荐:凉州汇烤全羊生态酒店
地址:武威市凉州区永丰镇普康田园综合体示范园区
电话:13689358002
爆炒土鸡
冬季美食推荐
古浪土鸡生长在古浪北部腾格里沙漠绿洲,嗜好捕食虫子,食用林间青草和五谷杂粮。不同于鸡场饲养的速成肉鸡,土鸡肉质细嫩、纤维适中、无腥味,属绿色食品。制作时将整鸡剁块,猛火油沸时入锅,佐以花椒、胡椒、鲜姜、精盐,出锅前加入青椒、葱丝煸炒便可。未入盘便香气四溢,食之味道醇美悠长,香味鲜有可比者。

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特色菜馆推荐:老韩家特色土鸡
地址:古浪县昌松路祁连山小区门口
电话:13359359360
羊杂暖锅
冬季美食推荐
其味鲜香,热辣滚烫,能驱寒暖身,营养滋补,冬天食用更佳

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特色菜馆推荐:乌鞘岭国际滑雪场
地址:天祝县抓喜秀龙镇永丰村
电话:4006616668

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原标题:《冬春季武威游玩攻略--美食体验之旅》