吃阿塞拜疆特色菜,众女生都被小哥哥的颜值圈粉,真是秀色可餐
2020年10月17日 11:28来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:55

原创 吃阿塞拜疆特色菜,众女生都被小哥哥的颜值圈粉,真是秀色可餐

2020-09-14 10:28 来源:首席村妇老鼠皇帝

原标题:吃阿塞拜疆特色菜,众女生都被小哥哥的颜值圈粉,真是秀色可餐

吃阿塞拜疆特色菜,众女生都被小哥哥的颜值圈粉,真是秀色可餐

下诺夫哥罗德是俄罗斯第三大城市,人口300多万,她也是俄罗斯的文化和艺术城市代表。

在下诺夫哥罗德旧城,有一条街道叫做圣诞街”,她是这座城市的中心街道之一。在圣诞街的两侧,耸立着一座座几乎都是建于18世纪中叶到19世纪的老建筑。仔细观察,几乎每一座建筑物都是独一无二的,相邻的房子颜色绝不相同,款式也各异,非常有看头。

现如今,圣诞街上的很多老建筑都被改成了各种餐厅或商店,我们今天的午餐便是在圣诞街上这家阿塞拜疆餐厅解决的。

餐厅隐蔽在一个院子里,院子里的半露天餐厅装饰有大红色的红绸,看上去非常喜庆。

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我们一进门就看出了餐厅内部的洞穴式设计,吧台利用金属框架框住鹅卵石,堪称设计感和环保的完美结合,且与顶棚的裸砖形成完美呼应。这个颜值,优秀。

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餐厅的主色调还是红色,利用不同的饱和度让层次感更加丰富,不至于造成视觉疲劳。

突然发现,一位俄罗斯姑娘静静地坐着,不知道她在等谁,看上去似乎有点不开心。哎,不知道她的这顿饭是见面餐呢还是分手餐。

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阿塞拜疆地处外高加索,曾经是前苏联的地盘。

外高加索人的饮食顺序一般是:冷盘(开胃菜或沙拉)——饮料或汤(晚餐一般不喝)——热菜(肉、鱼或禽类)——主食(一般是馅饼)——甜点、茶或咖啡。地处欧洲,这吃法跟西餐并无差别。

上图是我们点的其中一份沙拉,蔬菜为主,加了牛肉条。作为前菜来说,口味稍重,神奇的是居然加了石榴,而石榴还蛮好吃的。

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这是另外一份沙拉(奇怪,我们为什么点了这么多沙拉?),西红柿、黄瓜和洋葱圈的组合,加了奶酪、黑橄榄以及小茴香。这款沙拉是皇帝最爱,因为里面有西红柿和洋葱。

阿塞拜疆的西红柿向来以好吃闻名世界,如果哪家餐厅能提供来自阿塞拜疆的西红柿,那是一定会广而告之的,因为真的太美味了。这家的西红柿显然没有那么高级,但在俄罗斯吃饭,除了中国餐厅,想吃到蔬菜,也就只有沙拉了。

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必须点赞的是今天这款现烤的面包,非常非常非常好吃!不是特别松软的那种,吃起来有点嚼劲儿,很香。

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这位服务生小哥哥是不是很帅?反正姑娘们表示看着他吃饭,完全会忘掉食物本身的味道......

村妇说,她也不知道这个效果对餐厅来说究竟是好事还是坏事。

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在这家饭店,传统的牛肉/羊肉汤是这种吃法:牛肉/羊肉切成块,混合土豆块等放在小陶罐里,外面用面粉蒙住,烤熟端出,然后将表面的面食切开,混入汤中,一起食用。

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村妇认为必须推荐这份汤:肉烂而仍带嚼劲,土豆吸收了肉的精华,格外美味。可能是因为面饼吸掉了表面油脂的原因,汤喝起来完全不腻。吃到最底部竟然发现下面还有鹰嘴豆,可以说是额外的惊喜了。

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至于这份拌面皮,打70分吧。虽然酱料做得还不错,但是考虑到有一些面皮硬到完全无法下咽,所以,扣了30分。

配这份菜的调味料不错,有很浓郁的蒜香味,但是有点太酸了。所以,有可能会有人不喜欢。

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村妇点的主菜是烤牛排。图片是加了滤镜的,食物本身只能说很一般:因为煎到全熟不说,表面几乎都发黑了。

不过,考虑到这是一家阿塞拜疆餐厅,点牛排好像本身就有点难为厨师了。