池州市特色美食集锦,让你一口就爱上的好味
2020年06月30日 08:33来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:139

安徽池州除了有很多值得一看的风景之外,在当地还有很多的丰富的美食小吃,地地道道的传统美味,很多可口的小吃,让人吃了之后都有很深的感触,美景美食美味,不可辜负的好味道。

什锦肉丁

是安徽池州当地的特色美食,深受当地人的喜爱。什锦肉丁的食材是:猪肉、里脊肉、鲜辣椒、青豆、香菇。做之前先把原材料准备好,将里脊肉都切成丁状,然后直接加上葱姜、料酒、胡椒粉、味精进行搅拌入味,油锅8成热之后,下锅进行炒熟,熟了之后捞出就可以了。锅底要留一些油,把辣椒块入锅进行翻炒,熟了之后肉丁、香菇等进行入锅翻炒,之后好了出锅就可以了。这道美食成色很好看,是道下饭下酒的美食,也可以配上玉米粒,增加这道菜的色泽感。当地人自己在家也经常做的,味道鲜美,口感独特好吃。

九华素饼

是池州九华山特别有名的传统名菜,也是当地著名的特产,主要是用九华山山上的黄精、素食和绿豆粉搭配做起来的。这里说的黄精不是像味精这种调味料哦,是九华山上的一种草本植物,有着独特的药效作用,而且肉质大而肥,之后把黄精进行加工后,作为食材加入到饼中,可以让人吃起来味道更加的清香清甜。很多去爬九华山拜佛祈福的人,都会尝尝当地的特产九华素饼,还有很多人会买些带回家吃去,因为真的味道特别的好吃。

芙蓉糕

是安徽池州石台县非常著名的一道小吃,主要用到的材料是面粉、食油和鸡蛋。辅料用的一般是泡打粉、白糖、饴糖和蜂蜜。制作起来其实也是很简单的,主要是将白面加入鸡蛋和清水进行搅拌均匀,之后揉搓成面团,停留上6分钟左右,弄成大片,切成面条,入锅弄成米黄色就可以捞出来了。然后把蜂蜜、白糖和饴糖倒入熬成浆,之后把炸好的面条放到一起进行搅拌均匀就可以了,最后定型,撒白糖擀平,最后进烤盘烤3分钟时间,取出来切成方块状或者菱形状就可以了。这道小吃吃起来味美香甜,酥软可口,具有非常浓厚的蜂蜜香,闻着香吃着甜,让人不得不爱。

池州的好吃的可不止这些呢,还有很多的特色小吃,比如九华山素斋、陵阳锅子、七都臭豆腐、蜜酒、玫瑰酥、葛公豆腐、石台一品锅、东至米饺、贵池小粑等等,美味等你来品尝。大家可以留言说说看还有家乡什么美食哦!