海鲜美食节 火了咱威海
2020年02月18日 04:12来源:网络整理作者:四四常识网阅读量:99

海鲜美食节 火了咱威海

海鲜美食节 火了咱威海

  大厨现场制作,市民耐心等待。

  12家星级饭店顶级大厨同台、近百种威海特色海鲜美食亮相、来自数千公里外的正宗青海牦牛等你来……6月21日至24日,由威海市文化和旅游局主办、威海齐东品牌运营公司承办的中国(威海)国际海鲜美食节系列活动在威海国际展览中心室外广场举办,吸引了无数市民和外地游客前往,感受威海海鲜的美味。一时间,海鲜美食节成为“吃货”们的朝拜“圣地”。

海鲜美食节 火了咱威海

  大虾  

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  海螺  

海鲜美食节 火了咱威海

  龙虾  

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  牡蛎

  近百道海鲜美食 满足挑剔味蕾

  “太过瘾了,刚才我和两个朋友一口气吃了烤鱿鱼、辣炒蛤蜊、香辣黄花鱼、芝士焗生蚝等七八种威海海鲜,特别美味。”6月21日晚,来自河北的游客李先生说,趁着暑期旅游旺季到来,自己和朋友来威海旅游,偶然在微博里刷到了威海正在办美食节的消息,就过来看看。

  李先生说,他之前在很多地方都吃过海鲜,但这么美味和齐全的地方,还是第一次遇到。“来得太值了!”他表示。

  李先生吃的不少海鲜美食来自抱海大酒店展位。该酒店行政总厨于明刚说,为了准备海鲜美食节,他们安排了多位资历深厚的顶级大厨到场。“今天凌晨2点就开始忙活,为的就是让食客们吃到新鲜的海鲜。”他表示。

  不只是抱海大酒店。记者注意到,海鲜美食节期间,我市共有24家酒店和企业派出最优秀的大厨参加,其中星级饭店占到了一半,达到了空前的12家。

  “我们并没有因为星级酒店的身份,对这样一场面向大众的海鲜美食节而松懈,反而更加重视。”威海卫大酒店B座餐饮部经理耿晓生说,此次他们酒店安排了多位获得过国家厨艺比赛奖牌的大厨,准备了30多道美食,其中大半都是海鲜,以满足食客挑剔的味蕾。

  特别值得一提的是,虽然掌勺的都是各星级酒店的顶级大厨,食材也是最新鲜最地道的威海海鲜,但海鲜美食节里海鲜的价格却非常平民。如抱海大酒店的一盒炒蛤蜊只要5元,一只生蚝只要16元,绝大多数海鲜价格都在30元以内。

海鲜美食节 火了咱威海

  青海门源大厨制作的正宗牦牛肉。

  青海门源牦牛肉 制作正宗免费赠

  在中国(威海)国际海鲜美食节诸多展位中,有一个非常火爆,而且这里的美食只赠不卖,它就是来自青海省海北州门源县的浩云饭店。

  “门源是威海的对口支援城市,长期以来威海为门源老百姓做了许多好事。作为门源最好的饭店之一,当接到威海这边的邀请来参加海鲜美食节时,我们就毫不犹豫地过来了。”浩云饭店厨师长王新志表示,从门源到威海,有将近2000公里的距离,但为了两地人民的友谊,“一定要来!”

  这次美食节,门源县带来了当地最具特色的极品牦牛大骨、牦牛奶皮等美食。“食材全部来自门源,味道也是最正宗的。”王新志说,面对威海市民,他们制作的门源美食都是免费赠送,不收费。

  据介绍,牦牛肉质细嫩,味道鲜美,营养价值极高,富含蛋白质和氨基酸以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能有显著作用。牦牛对生长环境要求极高,只生活在青藏高原及其毗邻的高山、亚高山的高寒地区。

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